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木耳冬瓜汤怎么做

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  1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片;木耳洗净去蒂,撕成适口大小;咸肉洗净,用小牙刷刷去表面杂质,切块泡水,去除多余盐分。

  5、再次加入清水及处理过的咸肉和少许料酒,水开后,小火炖煮15分钟左右,挂牌7肖连准累了就坐下吃竹子,,待肉香烧出。

  6、加入冬瓜和木耳,继续炖煮。煮至汤色变色,冬瓜软熟,即可出锅。一般咸肉都比较咸,所以不用再另外加盐。家里现在不吃味精了,尝一口依然很鲜。

  清凉冬瓜汤原料:冬瓜500克,木耳10克。辅料:生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。做法:1.冬瓜去皮、瓤及子,切片;木耳放水中泡好,撕成小朵;生姜洗净,拍松。2.锅中倒入适量水,放入冬瓜,煮3~5分钟,再放入木耳,加热约3分钟,再加入生姜,最后用蘑菇精、盐调味。3.将汤盛入汤碗中,淋入香油即可食用。Tips:1.冬瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物,当身体太寒冷时不宜多吃,不过它具有祛湿、消肿和降低血压的作用。木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物,但并不是说不可以吃,只是不宜过多食用,而且要注意尽量采用悦性烹饪方法,如蒸、煮等。2.为了菜色美观,可加一两片香菜叶作为点缀。